Meisenknödel ohne Netz: so füttern Sie sicher

Meisenknödel ohne Netz sind die sichere Wahl: Netz ab, Knödel in einen Halter aus Metall hängen und ranzige Knödel rechtzeitig tauschen. Dann sind sie im Winter ein gutes Energiefutter für Meisen, Spechte, Kleiber, Spatzen und Stare. Von April bis Juli rät der NABU ganz von Fettfutter ab.

Meisenknödel sind faustgroße Kugeln aus festem Fett mit Körnern, Haferflocken oder Insekten. Sie gibt es im Gartencenter, im Baumarkt und im Supermarkt, und viele stecken noch immer in einem grünen Plastiknetz. Genau dieses Netz ist das erste Problem.

In diesem Ratgeber geht es darum, wie Sie Meisenknödel richtig und sicher füttern. Wer lieber selbst Knödel herstellt, findet unser Rezept für Meisenknödel. Fertige Fettblöcke und Knödel vergleichen wir im Ratgeber Fettfutter für Vögel.

Sind Meisenknödel im Netz gefährlich?

Ja. NABU, die britische RSPB und Vogelbescherming Nederland raten alle dazu, Netze zu entfernen. Der NABU bittet ausdrücklich darum, auf Meisenknödel in Plastiknetzen zu verzichten, weil sich die Vögel zu häufig darin verheddern und verletzen.

Die RSPB wird noch deutlicher. Futter in Netzbeuteln könne Vögeln die Füße einklemmen und sogar Füße und Beine brechen. Vögel mit Widerhaken an der Zunge, etwa Spechte, könnten mit dem Schnabel hängen bleiben. Vogelbescherming Nederland ergänzt einen zweiten Grund: Die Netze werden zu Abfall in der Natur.

Wie viele Vögel jedes Jahr in Netzen sterben, weiß niemand. Die belgische Naturschutzorganisation Natagora sagte dem Sender RTBF, es gebe keine wissenschaftliche Studie zur Zahl der toten Vögel, aber es komme vor. Seien Sie also skeptisch bei Seiten, die genaue Zahlen nennen. Sicher ist nur: Das Risiko lässt sich leicht vermeiden.

Viele Meisenknödel werden inzwischen ohne Netz im Eimer oder Karton verkauft. Hat Ihr Knödel doch ein Netz, schneiden Sie es vor dem Aufhängen ab und werfen es in den Restmüll.

Netz, ohne Netz oder Halter: was tun?

Diese Entscheidungstabelle haben wir aus den Empfehlungen von NABU, RSPB und Vogelbescherming zusammengestellt. Suchen Sie Ihre Situation und folgen Sie der rechten Spalte.

Ein Metallhalter ist etwas anderes als ein Plastiknetz. Wenn die RSPB einen hängenden “mesh feeder” für Meisenknödel empfiehlt, meint sie einen festen Drahtspender, nicht das weiche Netz aus der Verpackung. Welche Halter es gibt, zeigt unser Ratgeber zu Knödelhaltern.

Welche Halter funktionieren ohne Netz?

Jeder feste Halter, an dem sich Vögel festkrallen können, ohne dass etwas Weiches zum Verfangen da ist. Welcher am besten passt, hängt davon ab, welche Vögel Sie versorgen und welche Besucher Sie fernhalten möchten. Die Tabelle fasst zusammen, was RSPB, BTO, NABU, Vogelbescherming und das Cornell Lab zu den einzelnen Varianten schreiben.

Welche Variante Sie auch wählen, sie gehört in die regelmäßige Reinigung. Der NABU empfiehlt heißes Wasser, Handschuhe und eigene Putzlappen. Das Cornell Lab nennt außerdem die Spülmaschine bei hoher Temperatur, Seife mit kochendem Wasser oder eine Bleichlösung aus höchstens 1 Teil Bleichmittel auf 9 Teile Wasser, 10 Minuten einweichen, gründlich spülen und vollständig trocknen lassen. Bauarten vergleichen wir im Ratgeber Meisenknödelhalter im Vergleich, und wie Sie Zapfen selbst füllen, steht unter Vogelfutter-Anhänger selber machen.

Wie füttert man Meisenknödel richtig?

Hängen Sie die Knödel in einen festen Halter, an den richtigen Platz, und halten Sie die Futterstelle sauber. Die meisten Probleme entstehen dadurch, wo das Futter liegt und wie lange.

Der richtige Halter

Drahtkäfig, Metallgitter oder Futterspirale: Vögel können sich festkrallen und picken, ohne sich zu verfangen. Meisen sind darin Meister. Der LBV schreibt, dass alle Meisenarten hängendes Futter bevorzugen, weil sie es besser nutzen können als andere Arten. Ein hängender Halter sichert den Meisen also einen großen Teil des Futters.

Der richtige Platz

Der NABU empfiehlt eine übersichtliche Stelle, an der sich keine Katzen anschleichen können, mit Bäumen oder Büschen in angemessenem Abstand als Deckung vor Sperbern. Die RSPB nennt dafür etwa zwei Meter Abstand zu dichtem Gebüsch und rät, Futter nicht unter Ästen aufzuhängen, auf denen Vögel sitzen, damit kein Kot auf das Futter fällt.

Achten Sie auch auf Fenster. Vogelbescherming Nederland schreibt, dass das Risiko für Anflüge an Glasscheiben zwischen 5 und 10 Metern Abstand zum Fenster am größten ist. Hängen Sie Futter also näher als 5 Meter oder weiter als 10 Meter weg. Mehr dazu steht in unserem Ratgeber zum richtigen Platz für ein Vogelhaus.

Sauberkeit

Schmutzige Futterstellen verbreiten Krankheiten. Die RSPB empfiehlt, Futterspender jede Woche mit heißem Wasser und mildem Desinfektionsmittel zu reinigen, gut abzuspülen und trocknen zu lassen. Der NABU rät zu Handschuhen beim Reinigen und zum Händewaschen danach. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie in unserem Ratgeber Futterhaus reinigen.

Nicht zu viel auf einmal

Hängen Sie nur so viel auf, wie die Vögel bald fressen. Laut RSPB sollte Futter innerhalb von ein bis zwei Tagen gefressen sein, Vogelbescherming rät zu Mengen, die bis zum Abend weg sind. Ein oder zwei Knödel reichen für die meisten Gärten.

Wie viele Meisenknödel sollte man aufhängen?

Beginnen Sie mit den ein oder zwei Knödeln, die oben genannt sind, und richten Sie sich dann danach, was die Vögel tatsächlich fressen.

Ein Meisenknödel steckt voller Energie. Laut BTO braucht eine Blaumeise von etwa 11 Gramm pro Tag rund 1 kcal je Gramm Körpergewicht, also etwa 11 kcal. Fett liefert nach den Standard-Umrechnungsfaktoren der FAO rund 9 kcal pro Gramm. Selbst wenn von einem 85-Gramm-Knödel nur 40 Gramm Fett wären, ergäbe das etwa 360 kcal, grob den Tagesbedarf von 30 Blaumeisen. Ein paar Meisen kommen mit einem Knödel also mehrere Tage aus, während ein Starentrupp ihn an einem Vormittag leert.

Wenn Stare alles leer fressen, hilft unser Ratgeber Stare und Tauben vom Futterhaus fernhalten.

Darf man Meisenknödel im Sommer füttern?

Der NABU sagt nein. Während der Jungenaufzucht von April bis Juli soll kein Fettfutter, keine Erdnüsse und möglichst keine Sonnenblumenkerne angeboten werden. Die Jungen bekommen in den ersten Wochen nur Insekten, große Stücke können sie verschlucken, und fettreiche Nahrung ist für sie schwer verdaulich.

Der LBV ist etwas offener: Ganzjährige Fütterung schade nicht, wenn Hygiene und Futter stimmen. Er betont aber auch, dass es derzeit keine wissenschaftlich belegte Empfehlung für oder gegen die Ganzjahresfütterung gibt. In Europa gehen die Regeln auseinander:

Für Gärten in Deutschland ist die NABU-Regel die einfachste: Meisenknödel im Herbst aufhängen und im April abnehmen. Mehr zum Thema lesen Sie im Ratgeber Vögel im Sommer füttern.

Woran erkennt man ranzige Meisenknödel?

Vogelbescherming Nederland nennt drei Zeichen: Das Fett riecht unangenehm, auf der Oberfläche liegt ein schwarzer oder weißer Belag, oder die Samen im Knödel keimen. Fettprodukte verderben bei mildem, nassem Wetter schneller.

Sehen Sie eines dieser Zeichen, kommt der Knödel in den Müll und der Halter wird gereinigt. Noch besser ist Vorbeugen: nur so viele Knödel kaufen, wie Sie in einigen Wochen verbrauchen, kühl, trocken und mäusesicher lagern und nur kleine Mengen aufhängen. Der LBV erinnert daran, dass schlecht gelagertes Vogelfutter schnell verdirbt oder von Mäusen und Motten befallen wird.

Wie lagert man Meisenknödel, vor allem in der warmen Jahreszeit?

Vorräte gehören an einen kühlen, trockenen, dunklen Ort und in einen verschlossenen Behälter. Die französische LPO rät, Meisenknödel vor Licht und Feuchtigkeit geschützt und in luftdichten Behältern aufzubewahren, damit keine Insekten hineingelangen. Die RSPB empfiehlt saubere, nagersichere Vorratsbehälter.

Wärme ist das größte Problem. Das Cornell Lab erklärt, dass rohes Rinderfett schnell ranzig wird, sobald die Temperatur über dem Gefrierpunkt liegt. Ausgelassenes Fett hält besser, kann bei warmem Wetter aber weich werden. Weiches Fett kann sich auf die Bauchfedern legen, was laut Cornell für brütende Vögel gefährlich ist. Die LPO im Département Hérault warnt zudem, dass Fettknödel bei mildem, feuchtem Wetter zur Brutstätte für Bakterien werden und das Fett sehr schnell verdirbt.

Wer sich an die NABU-Regel hält und im April abhängt, sollte angebrochene Eimer nicht im warmen Gartenhaus überwintern lassen. Verbrauchen Sie Reste vorher oder lagern Sie sie kühl und prüfen Sie im Herbst jeden Knödel auf die oben genannten Warnzeichen. Mehr dazu im Ratgeber Vogelfutter lagern.

Welche Vögel fressen Meisenknödel?

Meisen sind die Stammgäste, aber auch andere Arten nehmen Fett. Die Tabelle fasst zusammen, was LBV, NABU und RSPB dazu schreiben.

Rotkehlchen, Amsel und Heckenbraunelle zählen laut NABU und LBV zu den Weichfutterfressern und suchen ihr Futter am liebsten am Boden. Vogelbescherming schlägt vor, abgekühltes Fett in kleine Stücke zu schneiden, damit auch Vögel davon fressen können, die sich sonst nicht an einen Knödel hängen. Reste sollten abends wieder verschwunden sein.

Worauf sollte man beim Kauf achten?

Achten Sie auf das Fett, die Füllstoffe und die Verpackung. Durch ein Netz sieht man wenig, daher hilft das Etikett.

• Ohne Netz. Am einfachsten sind Knödel, die lose im Eimer oder Karton verkauft werden.
• Kein Palmfett. Die französische LPO nennt Meisenknödel ohne Palmöl ausdrücklich als geeignetes Futter, und auch das Rezept von Vogelbescherming verlangt Fett ohne Palmöl.
• Kein Salz. Der LBV warnt vor Salzhaltigem wie Wurst-, Schinken-, Speck- und Käseresten. Auch reines Fett in Form von Butter oder Margarine gehört nicht ins Vogelfutter.
• Wenig Füllmittel. Laut LBV strecken viele Anbieter ihr Futter mit Füllmitteln, die Vögel nicht fressen und die dann unter dem Futterplatz liegen bleiben. Eine kurze Zutatenliste aus Fett, Körnern, Haferflocken oder Insekten ist ein gutes Zeichen.
• Herkunft der Körner. Der LBV rät, beim Anbieter nachzufragen, ob das Futter aus Ambrosia-Risikogebieten wie Ungarn oder Nordamerika stammt, denn schlecht gereinigtes Vogelfutter kann die allergieauslösende Ambrosia verbreiten.

Was steckt eigentlich in einem Meisenknödel?

Nach dem EU-Futtermittelrecht müssen die Zutaten von Mischfuttermitteln wie Meisenknödeln in absteigender Reihenfolge ihres Gewichts aufgeführt werden. Prozentangaben sind freiwillig, außer wenn die Verpackung eine Zutat in Wort oder Bild hervorhebt, etwa „mit Mehlwürmern“: Dann muss der Anteil genannt werden.

Es gibt einen Haken. Bei Futter für Tiere, die nicht der Lebensmittelgewinnung dienen, erlaubt dieselbe Verordnung statt der genauen Zutat eine Kategoriebezeichnung. Steht nur „Öle und Fette“ auf der Packung, wissen Sie nicht, ob Palmfett enthalten ist. Achten Sie deshalb auf einen ausdrücklichen Hinweis „ohne Palmfett“ oder „ohne Palmöl“.

Ein echtes Beispiel zeigt, warum die Reihenfolge zählt. Die Insekten-Meisenknödel aus dem Shop der LPO wiegen je 85 Gramm und nennen zuerst Weizenmehl, dann Rindertalg, Sonnenblumenkerne, Maismehl, Erdnussmehl und Calciumcarbonat, dazu 2 % getrocknete Mehlwürmer und 2 % Bachflohkrebse. Weil das Mehl vorne steht, kann der Talg höchstens die Hälfte des Knödels ausmachen.

Warum kein Palmfett? Die LPO empfiehlt pflanzliche Fette, am besten auf Rapsölbasis, oder Rindertalg und nie Palmöl. Der NABU nennt in seiner Anleitung zum Selbermachen Rindertalg, am besten in Bio-Qualität, oder Kokosfett, im Verhältnis von etwa 1 kg Fett zu 1 kg Körnern. Das grundsätzliche Problem ist die Entwaldung: Palmöl gehört zu den Rohstoffen, die unter die EU-Verordnung für entwaldungsfreie Produkte fallen, neben Rindern, Kakao, Kaffee, Kautschuk, Soja und Holz. Die LPO empfiehlt außerdem Futter aus ökologischem Landbau, weil konventioneller Anbau der Artenvielfalt schade.

Schadet Fettfutter den Meisen? Was die Forschung sagt

Nicht so, dass Sie in kalten Monaten darauf verzichten müssten, aber die Befunde sind gemischt. Der britische BTO hat die Studien ausgewertet und kommt zu dem Schluss, dass sich kaum begründen lässt, warum Menschen im Garten auf Fettfutter verzichten sollten. Alle bisherigen Untersuchungen fanden allerdings im Wald statt, nicht in Gärten.

Was die Waldstudien laut BTO ergaben:

• Blau- und Kohlmeisen, die Erdnusskuchen mit 50 % Rindertalg erhielten, zogen weniger Junge groß als nicht gefütterte Vögel.
• Blaumeisen, die Pflanzenfett bekamen, mit oder ohne zusätzliches Vitamin E, hatten ebenfalls einen geringeren Bruterfolg.
• In einer Studie von Plummer und Kollegen (2013) erhielten Blaumeisen im Winter Meisenknödel. Ihre Jungen waren im folgenden Frühjahr kleiner, leichter und flogen seltener erfolgreich aus. Die genaue Ursache blieb offen.
• Buntspechte, die Rindertalg bekamen, hatten dagegen einen höheren Bruterfolg.

Der LBV fasst es ähnlich zusammen: Fettfütterung in Waldgebieten wirke sich negativ auf den Bruterfolg von Meisen aus, positiv dagegen auf Spechte. Noch niemand hat gemessen, ob Fett Meisen hilft, Herbst und Winter zu überleben, was den Effekt auf die Brut ausgleichen könnte. Für die Praxis heißt das: Fett in der kalten Jahreszeit anbieten, frisch halten und abwechslungsreich füttern statt nur Fett. Lesen Sie dazu auch Werden Vögel abhängig vom Futterhaus?

Wie geht es weiter?

Meisenknödel sind eine der einfachsten Hilfen für Gartenvögel im Winter, sobald das Netz ab ist. Hängen Sie sie in einen Metallhalter, halten Sie die Futterstelle sauber, tauschen Sie jeden Knödel, der verdächtig riecht, und hängen Sie im April ab.

Mehr Ideen finden Sie in unserem Ratgeber Vögel im Winter richtig füttern, im oben verlinkten Rezept und im Vergleich Fettfutter für Vögel.

Quellen

• NABU: Vögel richtig füttern
• LBV: Welcher Vogel mag welches Futter?
• LBV: Gutes Vogelfutter erkennen
• LBV: Vögel füttern, die häufigsten Fragen und Antworten
• RSPB: How and what to feed your garden birds
• Vogelbescherming Nederland: Hygiënisch vogels bijvoeren, 6 tips
• BTO: Keeping warm on winter nights (Englisch)
• BTO: Are fatty foods bad for birds? (Englisch)
• BTO: Winter food provisioning reduces future breeding performance in a wild bird, Plummer et al. 2013 (Englisch)
• NABU Vogeltrainer: Meisenknödel selber machen (PDF)
• NABU Niedersachsen: Futterknödel für Wintervögel
• FAO: Food energy, methods of analysis and conversion factors (Englisch)
• Verordnung (EG) Nr. 767/2009 über das Inverkehrbringen von Futtermitteln, Artikel 17 (legislation.gov.uk, Englisch)
• EU-Kommission, Access2Markets: EU-Verordnung für entwaldungsfreie Produkte (Englisch)
• LPO-Shop: Meisenknödel mit Insekten, Produktblatt (Französisch)
• LPO: Nourrir les oiseaux de son jardin en hiver (Französisch)
• LPO Hérault: Des boules de graisse dans votre Refuge LPO (Französisch)
• Cornell Lab, All About Birds: About suet, mealworms, and other bird foods (Englisch)
• Cornell Lab, All About Birds: How to clean your bird feeder (Englisch)
• Vogelbescherming Nederland: Zelf een vetbol maken in 6 stappen (Niederländisch)